술 한잔이 건강에 도움이 안되지만 조기 사망을 유발하지 않는다는 연구 결과 나와

매일 와인 한 잔이나 맥주 한 잔을 마시는 것은 건강에 도움이 되지는 않지만 조기 사망을 유발하지도 않는다는 최근 캐나다 연구 결과가 나왔다.

3월 31일 JAMA Open Network 에 발표된 연구는 480만 명이 넘는 사람들에 대한 기존 연구를 살펴보았고 조금 마시는 음주자에서 중간 정도의 음주자가 술을 완전히 피하는 사람들과 비슷한 사망률을 보인다는 것을 발견했다.

그러나 하루에 한 잔 이상의 술을 마시는 여성은 술을 마시지 않는 여성에 비해 조기 사망할 확률이 20% 이상 높다는 연구 결과가 나왔다.

반면 남성은 하루 두 잔을 마시면 조기 사망 위험이 낮았지만 하루 세 잔을 마시면 위험이 15%에서 34%로 높아졌다.

“하루에 25g 이상을 마시는 여성 음주자와 하루 45g 이상을 마시는 남성 음주자 사이에서 모든 원인으로 인한 사망 위험이 상당히 증가했습니다.” 라고 빅토리아 대학의 Jinhui Zhao박사는 연구 논문에 이 같이 썼다.

캐나다에서 표준 음료의 정의는 맥주 한 병, 와인 한 잔, 증류주 한 잔 또는 사이다 한 병이다.

이 연구는 1980년에서 2021년 사이에 발표된 알코올의 영향에 대한 107건의 연구 데이터를 취합한 것인데 이 연구는 적당한 알코올 소비의 위험성을 조명하는 최신 연구이다.

1월에 캐나다 물질 사용 및 중독 센터(Canadian Center on Substance Use and Addiction, CCSA)는 어떤 양의 알코올도 소비하기에 안전하지 않으며 적당한 음주(일주일에 2잔 이상)도 건강, 예를 들어 당뇨병이나 심장병등으로 인한 위험에 빠질 수 있다는 업데이트된 지침을 발표했다.

그리고 2022년 7월 란셋(Lancet)에 발표된 글로벌 연구에서는 40세 미만의 사람들이 하루에 맥주나 와인을 몇 모금 이상 마시면 건강을 위험에 빠뜨리고 젊은이들에게 술을 전혀 마시지 말 것을 권고한다고 밝힌바 있다.

여성이 더 위험한 이유는 무엇일까?

빅토리아 대학교 연구에 따르면 모든 수준의 알코올 소비에서 여성 음주자가 남성보다 사망 위험이 더 높은 것으로 나타났다.

밴쿠버에 기반을 둔 정신과 의사이자 양육 저자인 Shimi Kang 박사는 분열에는 생물학적, 사회적 이유가 있다고 말했다 .

음주가 증가함에 따라 여성의 위험도 높아진다고 그녀는 덧붙였다.

생물학적으로 말하면, (알코올을 대사하는) 간의 무게는 평균적으로 남성보다 여성이 작다. 남성과 여성의 음주 기준이 다른 것도 이 때문이라고 강 박사는 설명했다.

와인을 마시는 것이 건강에 좋을 수 있을까?

하루 한 잔의 와인이 건강에 좋다는 일반적인 믿음은 1980년대부터 생겨난 것으로 프렌치 패러독스(French Paradox) 라고 하는데 일반적인 식단에도 불구하고 레드 와인을 마시는 것이 프랑스 사람들의 심장병 발병률을 낮추는 데 기여한다는 개념이다. 여기에는 풍부하고 기름진 음식이 많이 포함됩니다.

그러나 Harvard Health Publishing의 2020년 기사에 따르면 적포도주(또는 일반적으로 알코올)를 마시는 것이 심장병을 예방하는 데 도움이 될 수 있다는 증거는 매우 제한적이라고 한다 .

빅토리아 대학교 연구에 따르면 이 역설을 조사한 연구는 더 “관찰적”이며 많은 편향이 있을 수 있다고 지적하고 있다.

“저용량 알코올 사용이 일반 사람들의 모든 질병 원인으로 인한 사망을 예방한다는 생각은 계속해서 논란의 여지가 있습니다.” “관찰 연구에 따르면 ‘적당한 음주자’로 분류된 사람들은 금주자로 분류된 사람들보다 기대 수명이 더 길고 심장병으로 사망할 가능성이 더 적습니다.”라고 연구 결과에서는 나타났다.

그러나 연구원들은 “이러한 증가”는 연구에서 시스템 편향으로 이어지는 다른 요인이 있음을 시사한다고 주장하는데.

다른 연구들은 나이, 성별, 경제적 지위, 운동, 흡연, 식이요법과 같은 생활 습관을 전혀 고려하지 않았다고 연구자들은 주장했다.

예를 들어, 가볍게 적당히 마시는 사람은 치아 위생이 더 좋고 운동을 더 많이 하며 수입이 더 높은 경향이 있다고 연구는 밝혔다. 금주자는 건강이 좋지 않거나 “아픈 금연자”이거나 이전에 술을 마셨던 사람일 수 있으며, 이들 중 다수는 건강상의 이유로 줄이거나 끊었을 수 있다고 밝혔다.

강 교수는 건강 문제와 긍정적인 연관성이 있는 낮은 수준의 음주를 뒷받침하는 이전 연구가 있었다고 말하며 이는 개인의 병력에 따라 달라지기 때문에 매우 복잡한 문제라고 덧붙였다.

• 프랑스의 역설(French Paradox)은 프랑스인들이 평균적으로 높은 지방 섭취량을 갖고 있음에도 불구하고 매우 낮은 심혈관 질환 발생률을 보인다는 현상을 말합니다. 이러한 역설은 프랑스인들이 와인을 포함한 식사와 함께 적극적으로 즐기기 때문에 발생한다고 주장됩니다. 와인에는 폴리페놀과 같은 항산화 물질이 많이 함유되어 있어 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있기 때문입니다. 그러나 이러한 이론은 아직 확실한 과학적 증거가 없어 논란이 되고 있습니다.